Augusztus közepén a Fűszeres Kadarkát és a Kékfrankost együtt szüreteltük és együtt dolgoztuk fel. Bogyózás után azonnal pérseltük, rozsdamentes acéltartályba fejtettük a mustot. Saját élesztőivel természetes úton indult el az erjedés. Majd 17-18 g/l cukortatalomnál palackoztuk. Az erjedés utolsó fázisa a palackban ment végbe. Egészen februárig finomseprőn érleltük a bort. Ezt követően kb egy hónap alatt leráztuk a szedimentet a pezsgőspalack nyakához. Fagyasztásos eljárással degorzsáltuk. Fűszeres Kadarka évek óta a rozé petnatunk alapanyagát adja, és ebben a borban is a Kadarka dominál. Illatában ibolya, piros ribizli, málna tűnnek elő, amelyek a kortyban is hosszan tetten érhetők. Gazdag és tartós habzású, finom aprószemcsés buborékokkal. Természetes tiszta szépség nincs semmi hozzáadva, nincs semmi elvéve.