Structured Vital WineRendezett élő bor
„A víz képes a vele kapcsolatba kerülő információkat tárolni és közvetíteni.” (Masaru Emoto)
Hogyan kapcsolódik a fenti idézet a borhoz? Olvass tovább, mert a bor fantasztikus izgalmakat rejthet …
Fedezd fel!Boraink
Saját termelésű organikus szemlélettel gondozott szőlőből szűrés és derítés illetve egyéb anyagok hozzáadása nélkül készítünk, izgalmas, természetű élő borokat.
Bóka BirtokA Birtok
Mikrobirtokként összesen 1,5 hektár termő szőlőterületünk van. Emellett további 4 hektár vár betelepítésre.
MűveljükSzőlőfajtáink
Kadarka
Szőlőtermő területünk 70%-a Kadarka. Két fontos fajtaváltozattal dolgozunk: P.9-es, azaz Fűszeres Kadarkával, és egy hagyományos helyi klónnal, a Jakab kadarkával, vagy más néven Olasz kadarkával, amiről azt gondoljuk, hogy fantasztikus genetikai érték. 2009-óta szüretelnünk erről az ültetvényről.
Kékfrankos
40 év feletti idős tőkéink igen keveset teremnek, viszont annál gazdagabb ízű bort adnak. Önállóan nem kerül forgalomba, bikavér típusú házasításunk stabil alapja.
Chardonnay
Igazán sokoldalú ez a fajta: kiváló száraz fehérbor, remek PetNat, és szuper narancsbor készíthető belőle. Örökölt tőkéinket megőrizzük és fiatalítjuk.
Királyleányka
Valódi Kárpát medencei szőlőfajra, a Leányka és a Kövérszőlő gyermeke. Egyike azon fajtáknak, ahol a név tényleg telitalálat. Finom, illékony, nem tolakodó, igazán egyedi illatokkal, nőies bájával gyönyörködtet.
Zenit
Magyar nemesítés. Nagyon jó struktúrájú, széles, olajos bort ad. Jó évjáratokban aszúsodik, kiváló desszert bort is készítünk belőle.
Szőlőt művelünk és bort készítünkÖrömmel tesszük
Birtokunk munkáiban az egész család részt vesz.