592
Bóka Birtok – Természethű Borok
Saját termelésű organikus szemlélettel gondozott szőlőből szűrés és derítés illetve egy?
Törekszünk arra, hogy a természet rendjéhez hű borokat készítsünk nektek. ![]()
Bóka Zoltán , Mágyel Erzsébet , Bóka András![]()
#bokabirtok #vinyard #organicwinery #organicvineyard #rawwine #vinnature #organicwine #vinnaturel
Fedezzétek fel újra a Kadarkát! Mely jön és kézenfogja a közízlést. Felkarol és visszarepít évszázadokat, megmutatja milyen volt anno, azért hogy rájöjj, milyen lesz a jövő. Kristálytiszta gyümölcsök, vibráló savak, könnyed elegancia , egy baráti beszélgetés. Mindez úgy kell, egyre inkább. #bokabirtok #kadarka #rawwine #organicvineyard #organicwinery #vinnature
Csoda a természet! Nem igaz? Ezerarcú. Például most is. Milyen megnyugtató. #vinyard #organicwinery #bokabirtok #biodiversity
Fűszeres Kadarka PetNat 2023-as évjárata hamarosan elérhető. Illatából a Nagyi kertjében gyermekként megdézsmált friss málna és az erdőszélen megbúvó apró szemű szamóca árad. Aminek az illata nem harsogó, mint a földi eperé, de amikor megkóstolod, na akkor érzed természet teremtő erejét . Most éppen a degorzsálásra készülünk, hamarosan jelentkezünk . #bokabirtok #kadarka #petillantnaturel #noso2added #noso2 #newvintage #vinnature #organicwine
Telihold idején került palackba a 2023-as évjáratú PetNatunk! 🌝 Három szőlőfajta házasítása: a több mint 50 éves Rizlingszilváni, ami minden évben a legeslegegészségesebb szőlőt termi, a Királyleányka, igazi női báj, és a Chardonnay, az arisztokrata elegancia. Huh , a betyárját, egész napunkat kitöltötte ! #bokabirtok #petnat #vinnature #petillantnaturel #rawwine #noso2 #bottling
A PetNat palackozásra igaz a mondás: most vagy soha! Ha sietsz, túl nagy lesz a szén-dioxid nyomás a palackban, ha elkésel, túl kevés. ![]()
Tegnap éjjel jött el a megfelelő pillanat a 2023-as Fűszeres Kadarka rozé PetNat palackozására! 👌 Megtettük. Most várjuk, hogy az erjedés utolsó szakasza a palackban szépen végbemenjen. Már kóstolnánk, de várni is tudni kell. 🤞 #bokabirtok #kadarka #petillantnaturel #bottling #PétillantNaturel #newvintage #petnat #vinnaturel
Tegnap véget ért a szüret. 😇 Sok-sok munkával végül is szép Jakab Kadarka és Kékfrankos szőlőket tudtunk szüretelni. ![]()
![]()
Most, hogy lezártuk a 2023-as szüretet, visszanéztük, hogy általában mikor szedtük a szőlőt 20 évvel ezelőtt: az derül ki, amit mindenki érez , hogy az utóbbi 5-8 évben mintegy két héttel korábbi a szüret időpontja. Változik tehát a környezetünk. Törekszünk arra , hogy ezzel együtt egyre szebb borokat készítsünk nektek! #bokabirtok #kadarka #kékfrankos #newvintage #harvest #organicvineyard
Ez a tartalom jelenleg nem érhető el.
Ez általában olyankor fordul elő, amikor a tulajdonosa csak kisebb csoportnyi emberrel osztotta meg, megváltoztatta a láthatóságát, vagy törölték.
Elkészült az alapanyag a 2023-as Kadarka rozé PetNat-hoz! Sok munkával, de végül is szép szőlőt tudtunk préselni. Nagyon várjuk, hogy beinduljon az erjedés; hogy aztán egy igazán egyedi bort zárhassunk palackba Nektek. #bokabirtok #petnat #kadarka #petillantnaturel #rawwine #noso2 #vinnature
Hajnal öttől-hajnal ötig, 24 órás műszak eredményeként gyönyörű termést tudtunk szüretelni. Háromféle bort tervezünk: Arkhé 2023, aminek az alapját ebben az évben is a Zenit adja. Fehér PetNat házasítás, ami Rizling-Királyleányka-Chardonnay háromságon alapul. Újdonságként pedig egy szép száraz Olaszrizlinget készítünk nektek, mégpedig biodinamikus szőlőből. #bokabirtok #newvintage #vinnaturel #harvest #vinyard #organicwinery #organicvinyard #organicvineyards
Ma körbejártuk öreg Kékfrankos ültetvényünket. Tűz a nap, mégis lágy szél lengedez; frissíti a fürtöket. Szépek. De a szüretre még várni kell. Ebben az évben azt tervezzük , hogy bikavér típusú vörös házasításunkat gazdagítja. #bokabirtok #kékfrankos #kekfrankos #vinyard #organicvineyard #organicvineyards #harvest
Készülünk a közelgő fehér PetNat szüretre; Királyleányka, Chardonnay, Rizlingek mind epedve várják a petnattá való újjászületést. Hja…ezt már mi is nagyon várjuk.😁 #bokabirtok #PétillantNaturel #newvintage #petillantnaturel #petnat #organicwinery #vinnature
Kész! Palackba került a 2022-es évjáratú Kadarkánk. Milyen a bor? Talán ebben az évben is egy kicsivel jobb, mint egy évvel korábban. Hamarosan megkóstolhatjátok ! #bokabirtok #kadarka #rawwine #organicwine #noso2 #bottling #newvintage
Így nézünk ki most. Minden szőlőfajta szépen fejlődik. Fűszeres Kadarka virágzik , Jakab Kadarka, kékfrankos , chardonnay , Zenit , királyleányka már elvirágzottak. Hajtásválogatás és -befűzés és szeretettel gondozás munkái folynak . #bokabirtok #kadarka #organicvineyard #vinyard #kékfrankos
Amikor dolgozunk, ezt látjuk. 🔅Édesebb a munka íze valahogy. Nem is munka, kikapcsolódás. #bokabirtok #kadarka #organicvineyards #organicvinyard #organicvineyard #organicwinery #biodiversity
Ez a tartalom jelenleg nem érhető el.
Ez általában olyankor fordul elő, amikor a tulajdonosa csak kisebb csoportnyi emberrel osztotta meg, megváltoztatta a láthatóságát, vagy törölték.
Ez a tartalom jelenleg nem érhető el.
Ez általában olyankor fordul elő, amikor a tulajdonosa csak kisebb csoportnyi emberrel osztotta meg, megváltoztatta a láthatóságát, vagy törölték.
Mi az első dolga a borásznak, amikor hazatér a Natúr Sümegről, az egyik legkiválóbb natúr boros rendezvényről? … Természetesen megnézi a szőlőjét. Csatlakoztunk Zenit nevű szőlőfajtánkhoz, hogy együtt szemléljük a naplementét. #bokabirtok #natúrsümeg #natursumeg #zenit #organicvineyard #sunfall
A Kadarka tőkékkel együtt mi is élvezzük a tavaszt. Katicák, madarak, illatok : kezd színesedni a természet. #bokabirtok #kadarka #spring #organicvineyards #vinyard #organicvineyards