,

Arkhé 2021

Izgalmas dolog felidézni, milyen borok születhettek több ezer évvel ezelőtt. Az Arkhé, azaz a kezdet, bepillantás a régmúlba, az ősbor világába. Zenit szőlőből szűrés és derítés nélkül héjonerjesztéssel készült.

6 490 Ft

Elfogyott

Tömeg 1,35 kg
Szőlőfajta

100% Zenit

Évjárat

2021

Édesség

száraz

Alkohol

13 %

Űrtartalom

750 mL

Termőhely

Pálfa, Tolna

Kategóriák: , Címkék: , , ,
Rendezett élő bor

Wine specsErről a borról

Miért Arkhé? Az arkhé a kezdetet, az ősanyagot jelenti. Nekünk mindképpen a kezdet, hiszen egy fontos mérföldkőhöz érkeztünk. És kezdet abból a szempontból is, hogy sok ezer évvel ezelőtt valószínűleg ilyen borok készültek. Akkoriban túlnyomó részt fehér szőlő termett, amit héjával, húsával, magjával együtt földbe ásott amfórákban erjesztettek és tartottak. Ezt a bort mi is héjon erjesztéssel készítettük, ennek köszönhető a szokásosnál mélyebb színe, amit szlengül narancsbornak neveznek. Azt mondanánk, hogy vegyétek ezt a bort sós-húsos étel, illetve sajtok mellé, és kóstoljátok együtt az étellel. Kirobbanó ízélményben lesz részetek. Intenzív illat és íz fogad Benneteket. Minden, ami a bogyó héjában, magjában benne van (beleértve a szőlőmag-olajat is), jótékony hatásaival együtt élvezhetitek. Jóval testesebb, mint egy reduktív fehérbor.

Wine specsA narancsbor és a étel

Eleink tudták mit kell inni az ételhez. Mert ez a bor igazi étel kedvelő. Kóstoljátok fűszeres, húsos ételekhez kiválóan kiegészítik egymást.