| Tömeg | 1,35 kg |
|---|---|
| Borvidék | Pálfa, Tolnai Borvidék |
| Szőlőfajta | Kékfrankos 50%, Kadarka 40% (Jakab kadarka klón, P.167 és P.9), Merlot 10% |
| Évjárat | 2023 |
| Édesség | száraz |
| Alkohol | 12,3 % |
| Savtartalom | 5,9 g/l |
| Maradékcukor tartalom | 1,1 g/l |
| Összes kéntartalom | 0 mg/l |
| Cukormentes extrakt | 26,2 g/l |
| Ajánlott fogyasztási hőmérséklet | 20-22 C |
| Űrtarttalaom | 750 mL |
Vörösbor
Opur 2023
Birtokunk vörös házasítását kóstolod. Kétféle Kadarkából, idős tőkékről szüretelt Kékfrankosból, és kis részben Melotból készült. Sem hordó, sem agyag nem érintette; maga a természet.
6 490 Ft
Rendezett Élő Bor
BorjellemzőkErről a borról!
A házasításhoz a fajtákat külön-külön szüreteltük, és külön erjesztettük. A Kadarkát szeptember elején, a Kékfrankos és a Merlot szeptember végén szedtük csodaszép állapotban. Bogyóztuk, és utána az évszázadokig használt hagyományos kádon erjesztéssel készítettük. Kadarka 6 napon át, Kékfrankos és Merlot 12 napon keresztül csömöszöltük.
December 27-én házasítottuk.
A bor színe mély rubin. Már messziről illatozik a pohárból. Kirobbanóan gyümölcsös, szétáramlik, megrezegteti az érzékeket. Rétegzett aromák tűnnek elő, miközben a borral testünk-lelkülnk eggyé válik. Nincs szűrve, derítve, nyúzva, anyagokkal kezelve. Hiteles bor a természethez, a termőhelyhez, hozzánk, és hozzátok.
BorjellemzőkOpur és az étel
Bizony az a bor elbír nehezebb zsírosabb, és fűszeresebb ételeket is. Kóstoljátok húsos vagy paradicsomos étlekehez.
